Ristorante “SILVANO E CLELIA” e Condotta SLOW FOOD di CIAMPINO | Cena a tema: Il pesce azzurro dell’Argentario, ovvero “Le variazioni sul gusto di un “povero”pesce”
Friday, January 22, 2010Il Ristorante “SILVANO E CLELIA” e la Condotta SLOW FOOD di CIAMPINO hanno il piacere di ospitare, lunedi 8 febbraio, ore 20.30, la Chef SILVANA ONOR di TERRAZZA ALDOBRANDESCHI OSTERIA Slow Food di SORANO (Toscana)
Il Ristorante “SILVANO E CLELIA” e la Condotta SLOW FOOD di CIAMPINO
hanno il piacere di ospitare, lunedi 8 febbraio, ore 20.30,
la Chef SILVANA ONOR
di TERRAZZA ALDOBRANDESCHI OSTERIA Slow Food di SORANO (Toscana)
TEMA
Il pesce azzurro dell’Argentario, ovvero “Le variazioni sul gusto di un “povero”pesce”
IL BENVENUTO
Polpettine di pesce spatola
ANTIPASTI
Sarde a beccafico
PRIMI
Pasta con le sarde, cime di finocchietto selvatico e caciocavallo barricato di GREGORIO ROTOLO
SECONDO
Maccarello agli agrumi con insalatina di finocchi e arance
PANE
Ad accompagnare la cena saranno serviti diversi tipi di pane preparati dalla ns cucina
DESSERT
Crumble di pere e cioccolato - caffè e piccola pasticceria
VINI
I Vini che ccompagneranno la cena saranno della CANTINA CINCINNATO di CORI
LUNEDI 8 FEBBRAIO ORE 20,30 RISTORANTE SILVANO E CLELIA, Via Lucrezia Romana 29-H, Ciampino
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