- HOSTARIA
- LA TERRAZZA
- ALDOBRANDESCHI
Il ristorante è situato nel borgo medioevale di Sorano, sulla sommità di uno sperone tufaceo che sovrasta il fiume Lente. All’esterno delle due sale si trova la "terrazza", da cui il nome dell’Hostaria, che si affaccia sulle cascate.
Ai nostri clienti un augurio speciale di Buone Feste ed un arrivederci a presto nel 2012.
dicembre 21, 2011
Orario per le feste: dal giorno di Natale fino al 4 gennaio 2012 siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena. Dal 5.01.2012 si sospendono le attività.[leggi]
IL MENU'
agosto 15, 2010La cucina è caratterizzata dall’utilizzo degli ingredienti tipici della tradizione culinaria del nostro territorio secondo un principio teso alla ricerca della freschezza del gusto, al mantenere i sapori originari dei cibi.[leggi]
LA CARTA DEI VINI
marzo 19, 2009Autore: Riccardo
La cantina prevede una carta dei vini incentrata sul territorio, prediligendo una selezione delle aziende vinicole locali più rappresentative per tipologia e qualità. Offriamo inoltre una piccola ma curata scelta di vini toscani, dalle varie zone di...[leggi]
Sorano | L'ambiente, le oasi, i parchi e i musei naturalistici
marzo 26, 2009Autore: Riccardo
La Maremma protegge e valorizza ciò che ha di più prezioso, ossia l’ambiente naturale. Oltre al Parco Regionale della Maremma, unico nel suo genere, esistono Aree Naturali Protette di Interesse Locale (ANPIL), Riserve Naturali Provinciali o Statali...[leggi]
IL PARCO DEL TUFO
marzo 26, 2009
Sorano è un paese di tufo scuro, costruito su terrazze tagliate in una rupe aperta e fatta scoscesa del torrente Lente. Somiglia a un blocco di cristalli parallelepipedi, ad un paesaggio urbano inventato da un cubista. [leggi]
Chefs for peace, prove di dialogo in cucina
novembre 09, 2010Autore: Daniel Reichel
“Il cibo avvicina le persone. Mangiare insieme è sicuramente un piacere ma è anche un momento di condivisione, un’opportunità di confronto fra culture, tradizioni, luoghi diversi” [leggi]
Birra del Borgo da Riccardo e Silvana
agosto 17, 2010
Le nostre birre sono state ospiti di una gustosa cena a tema "Birre Artigianali e sigaro TOSCANO" nella meravigliosa cornice dell'Hostaria Terrazza Aldobrandeschi a Sorano (GR). [leggi]
- MEMORIA PAESAGGIO AUTOBIOGRAFIA
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