Evento

Pasqua 2010 a Sorano, nella Maremma Toscana. L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi reinterpreta la Tradizione
aprile 04

Il Filo conduttore del menù di questa festività e’ centrato sulla tradizione pasquale reinterpretata in modo da esaltare gli ingredienti propri del territorio e delle migliori aziende agricole biologiche della maremma toscana.

L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi reinterpreta la Tradizione.

Pranzo di Pasqua, 4 Aprile 2010

Il Menu’

Il nostro benvenuto

Antipasti

• Carciofo in crosta di semi di papavero e uovo spumoso su misticanza

Primi 

• Passatina di fave con cicoria di campo saltata e pancetta di Cinta Senese
• Lasagnetta farcita di carciofi e pecorino di fossa
  

Secondo

• Agnellino nostrano alle erbe aromatiche, patè di coratella agli agrumi e tortino di patate

Dolce 

• La pastiera a modo nostro

 

Il costo del pranzo è di 38,00 euro bevande escluse