Pranzo di Pasqua 2010 a Sorano: esaltare la tradizione pasquale con gli ingredienti biologici della Maremma Toscana
Sunday, February 28, 2010Pranzo di Pasqua, il 4 Aprile 2010 a Sorano, all'insegna di un menù centrato sulla tradizione pasquale reinterpretata in modo da esaltare gli ingredienti propri del territorio e delle migliori aziende agricole biologiche della maremma toscana.
Pasqua 2010 a Sorano nella Maremma Toscana.
Il Filo conduttore del menù di questa festività e’ centrato sulla tradizione pasquale reinterpretata in modo da esaltare gli ingredienti propri del territorio e delle migliori aziende agricole biologiche della maremma toscana.
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi reinterpreta la Tradizione.
Pranzo di Pasqua, 4 Aprile 2010
Il Menu’
Il nostro benvenuto
Antipasti
- Carciofo in crosta di semi di papavero e uovo spumoso su misticanza
Primi
- Passatina di fave con cicoria di campo saltata e pancetta di Cinta Senese
- Lasagnetta farcita di carciofi e pecorino di fossa
Secondo
- Agnellino nostrano alle erbe aromatiche, patè di coratella agli agrumi e tortino di patate
Dolce
- La pastiera a modo nostro
Il costo del pranzo è di 38,00 euro bevande escluse
Ristorante Hostaria Terrazza Aldobrandeschi
Via del Borgo 44 58014 Sorano GR
Tel 0564/638699 fax 0564/638699
e-mail hosteria-aldobrande@libero.it
www.hostaria-aldobrandeschi.com
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