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August 15, 2010La cucina è caratterizzata dall’utilizzo degli ingredienti tipici della tradizione culinaria del nostro territorio secondo un principio teso alla ricerca della freschezza del gusto, al mantenere i sapori originari dei cibi.[leggi]
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RISTORANTE "HOSTARIA - LA TERRAZZA ALDOBRANDESCHI" | IL LOCALE
March 26, 2009Autore: Riccardo
Il locale è situato nella parte più bassa del borgo medioevale di Sorano, sulla sommità di uno sperone tufaceo che sovrasta il fiume Lente. All’esterno delle due sale si trova la "terrazza", da cui il nome dell’Hostaria, che si affaccia sul fiume...[leggi]
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LA CARTA DEI VINI
March 19, 2009Autore: Riccardo
La cantina prevede una carta dei vini incentrata sul territorio, prediligendo una selezione delle aziende vinicole locali più rappresentative per tipologia e qualità. Offriamo inoltre una piccola ma curata scelta di vini toscani, dalle varie zone di...[leggi]
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