Cena sul tema: Il Sigaro Toscano e le Birre Artigianali Venerdì 16 Luglio 2010

Saturday, May 29, 2010

Il Sigaro Toscano in cucina e fumato in una cena in abbinamento a Birre Artigianali pregiate ed utilizzate anche nella preparazione dei piatti del menù che proponiamo.

L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi di Sorano in collaborazione con l’associazione “Gli Amici del Toscano” e Il Birrificio Artigianale “Birra del Borgo” di Borgorose
una Cena sul tema: Il Sigaro Toscano e le Birre Artigianali Venerdì 16 Luglio 2010

Il Sigaro Toscano in cucina e fumato in una cena in abbinamento a Birre Artigianali pregiate ed utilizzate anche nella preparazione dei piatti del menù che proponiamo. Un connubio intrigante che, complice la bella stagione, si avvarrà della nostra splendida terrazza per una serata fatta di buon cibo, abbinamenti accurati di grandi birre ed in finale, per chi lo gradisce, di un buon sigaro artigianale rollato a mano.

Il Menu’

Apetizer
Spuma di birra artigianale su pate’ di maiale

Antipasto
Flan di asparagi e zabaione alla birra

Primo
Ravioli di farina di farro ripieni di ricotta affumicata ed aria di sigaro toscano

Secondo
Coniglio alla birra e pan di spezie con mantecato di patate allo zenzero

Dolce
Tartelletta alle mandorle con cremoso di cioccolato al sigaro toscano e rhum invecchiato

Caffè e piccola pasticceria.

Pane
Ad accompagnare la cena saranno serviti diversi tipi di pane preparati dalla nostra cucina

Le Birre
saranno presentate in abbinamento alle portate da Leonardo Di Vincenzo

I Sigari
saranno presentati da Mirco Faralli dell’Associazione “Amici del Toscano”

La cena avrà inizio alle ore 20,30. È d’obbligo la prenotazione ai numeri 0564 638699 – 347 3116331 entro giovedì 15 Luglio. Il prezzo della cena, comprensivo di un gadget speciale per ogni partecipante e di un buon sigaro, è di euro 58,00.

Per chi lo desidera è possibile scegliere l’abbinamento della cena con un pernottamento con prima colazione, bagno termale presso le Terme di Sorano o passeggiata a cavallo presso il maneggio Belvedere al prezzo complessivo di euro 115,00 a persona.