Ai nostri clienti un augurio speciale di Buone Feste ed un arrivederci a presto nel 2012.

Wednesday, December 21, 2011

Orario per le feste: dal giorno di Natale fino al 4 gennaio 2012 siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena. Dal 5.01.2012 si sospendono le attività.

Ai nostri clienti un augurio speciale di Buone Feste ed un arrivederci a presto nel 2012.
Quando abbiamo iniziano nel 2007 la nostra avventura, inaugurando la nostra Hostaria, eravamo sicuri di mettere nel nostro lavoro tutto l’entusiasmo, la creatività, la passione di cui siamo capaci.

Questo abbiamo fatto in questi cinque anni incontrando il gradimento, il sostegno di tanti clienti anche lontani e di passaggio che sono sempre tornati a visitarci e con cui si è instaurato un rapporto a distanza, ma comunque continuo, attraverso la nostra newsletter che è diventata un canale di comunicazione permanente non solo professionale ma anche umana e di scambio di informazioni.

Oggi dobbiamo purtroppo prendere atto che l’esperienza compiuta è arrivata ad una svolta che impone una decisione. Ci siamo resi conto che il nostro territorio e la collocazione del nostro locale non permette di mantenere i costi di una ristorazione di qualità.
Da qui la nostra decisione di sospendere, con la chiusura dell’Hostaria a partire dal 5 gennaio 2012, la nostra attività.

Vogliamo rassicurare i nostri clienti, da cui riceviamo spesso manifestazioni di apprezzamento e simpatia: non molliamo!
Una pausa per ricominciare meglio di prima con l’obbiettivo ben chiaro di fare della buona accoglienza e del buon gusto, dell’amore per l’autenticità dei sapori come dei rapporti tra le persone il nostro primo motivo di soddisfazione. Il risultato economico è importante ma deve rispettare per noi queste condizioni.
Stiamo cercando una nuova struttura con cui cimentarci con nuove sfide che si preannunciano comunque difficili per il 2012.
Per questo diamo a tutti i clienti un appuntamento a cui speriamo potervi presto invitare con una prossima mail.

Un caro saluto a tutti con tanti auguri di Buon Natale ed un felice 2012.
Silvana Onor