- HOSTARIA
- LA TERRAZZA
- ALDOBRANDESCHI
Il ristorante è situato nel borgo medioevale di Sorano, sulla sommità di uno sperone tufaceo che sovrasta il fiume Lente. All’esterno delle due sale si trova la "terrazza", da cui il nome dell’Hostaria, che si affaccia sulle cascate.
Cena sul tema: Il Sigaro Toscano e le Birre Artigianali Venerdì 16 Luglio 2010
maggio 29, 2010
Il Sigaro Toscano in cucina e fumato in una cena in abbinamento a Birre Artigianali pregiate ed utilizzate anche nella preparazione dei piatti del menù che proponiamo. [leggi]
IL MENU'
maggio 24, 2010La cucina è caratterizzata dall’utilizzo degli ingredienti tipici della tradizione culinaria del nostro territorio secondo un principio teso alla ricerca della freschezza del gusto, al mantenere i sapori originari dei cibi.[leggi]
LA CARTA DEI VINI
marzo 19, 2009Autore: Riccardo
La cantina prevede una carta dei vini incentrata sul territorio, prediligendo una selezione delle aziende vinicole locali più rappresentative per tipologia e qualità. Offriamo inoltre una piccola ma curata scelta di vini toscani, dalle varie zone di...[leggi]
Sorano | L'ambiente, le oasi, i parchi e i musei naturalistici
marzo 26, 2009Autore: Riccardo
La Maremma protegge e valorizza ciò che ha di più prezioso, ossia l’ambiente naturale. Oltre al Parco Regionale della Maremma, unico nel suo genere, esistono Aree Naturali Protette di Interesse Locale (ANPIL), Riserve Naturali Provinciali o Statali...[leggi]
IL PARCO DEL TUFO
marzo 26, 2009
Sorano è un paese di tufo scuro, costruito su terrazze tagliate in una rupe aperta e fatta scoscesa del torrente Lente. Somiglia a un blocco di cristalli parallelepipedi, ad un paesaggio urbano inventato da un cubista. [leggi]
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- MEMORIA PAESAGGIO AUTOBIOGRAFIA
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