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E’ ONLINE LA NUOVA VERSIONE DI : WWW.HOSTARIA-ALDOBRANDESCHI.COM
Completamente aggiornato, il sito web offre ulteriori proposte e servizi informativi necessari e al passo con l’evoluzione del web.


La Terrazza Aldobrandeschi “Hostaria”
Via del borgo 44, 58010 Sorano
Grosseto - Italy

Apertura: dal Mercoledì alla Domenica.
ore 12.30 – 14.30 ore 19.30 – 22.00

Chiusura per riposo settimanale: Lunedì e Martedì

Coordinate satellitari:
N 42° 40’ 56.6"
EO 11° 42’47.0"

TEL/FAX. 39 0564 638699
Email hosteria-aldobrande@libero.it

Articoli più recenti


CENA SUL TEMA: IL QUINTO QUARTO

Sabato 29 Novembre
18 ottobre 2008
Nella cucina tradizionale maremmana una parte rilevante occupano le parti povere del bovino. Interiora, lingua, coda: il cosiddetto “quinto quarto” di cui proponiamo una rivisitazione. > segue


CENA A TEMA: IL CIOCCOLATO

27 settembre 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi organizza, Sabato 18 Ottobre, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma UNA CENA SUL TEMA IL CIOCCOLATO > segue


Terra Madre 2008 | Salone Internazionale del Gusto

27 settembre 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi sarà presente all’edizione 2008 di Terra Madre all’interno del Salone Internazionale del Gusto di Torino. Silvana Onor, cuoca e proprietaria del ristorante, parteciperà ai lavori della terza edizione di Terra Madre 2008 come delegata in rappresentanza dei cuochi italiani. > segue


Lo Zafferano toscano in cucina

27 settembre 2008
La Manifestazione è organizzata dall’Associazione Crocus Maremma, dalla Provincia di Firenze e dalla Provincia di Grosseto per la promozione dello zafferano coltivato in Toscana. > segue


Cena a tema: Lo zafferano di Maremma

8 luglio 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi organizza, Venerdì 19 Settembre, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma e l’Associazione Crocus Maremma una cena sul tema: Lo zafferano di Maremma > segue


LA CARTA DEI VINI

18 giugno 2008
La cantina prevede una carta dei vini incentrata sul territorio, prediligendo una selezione delle aziende vinicole locali più rappresentative per tipologia e qualità.
Offriamo inoltre una piccola ma curata scelta di vini toscani, dalle varie zone di produzione, che più ci hanno colpito. > segue


Cena a tema: Le Birre artigianali

16 giugno 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi organizza, Venerdì 11 Luglio e Venerdì 18 Luglio, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma e il Birrificio Artigianale Gilac di Val Della Torre (TO) una cena sul tema: LE BIRRE ARTIGIANALI > segue


Cena a tema: il Miele

3 aprile 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi organizza, Venerdì 16 Maggio, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma e l’Azienda Agricola Biologica la Venarella di Sorano (Elmo) una cena sul tema: IL MIELE > segue


La Cinta Senese

14 marzo 2008
L’Hostaria Terrazza Aldobrandeschi organizza, Venerdì 28 Marzo, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma e l’Azienda Agricola Biologica Arcadia una cena sul tema: LA CINTA SENESE > segue


LE COMPONENTI FONDAMENTALI DEL VINO

12 marzo 2008
Le componenti del vino sono moltissime, piu di cinquecento, gli acidi organici, il tartarico, il malico, il citrico, che conferiscono ad ogni vino le caratteristiche peculiari, ma un conto sono le componenti ininfluenti, un conto quelle poche che caratterizzano il vino in modo notevole... > segue

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